Zutaten
- 1 Tasse rote Linsen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Garam Masala
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- - Frischer Koriander zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Fat: 12 g
- Protein: 15 g
Dal-Suppe
Die roten Linsen in der Dal-Suppe sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe, die lange satt machen. Die Gewürze…
Tom Kha Gai Suppe
Dieses Rezept ist ideal, da es mit einfachen Zutaten in nur 30 Minuten zubereitet ist. Die Kokosmilch liefert gesunde Fette, das…
Zutaten
- 150g Wan Tan Teigblätter
- 200g Hackfleisch (Schwein oder Huhn)
- 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 1 Liter Hühnerbrühe
- Sojasauce, Sesamöl, Salz, Pfeffer
Nährstoffe
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Fat: 18 g
- Eiweiß: 25 g:
Wan Tan Suppe
Die Wan Tan Suppe ist ein tolles Rezept, da es schnell zuzubereiten ist, mit einfachen Zutaten und dennoch voller Geschmack. Das…
Zutaten
- 200g Udon-Nudeln
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 1 EL Ingwer, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Möhre, in dünne Scheiben geschnitten
- 100g Tofu, gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Nährstoffe
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 55 g
- Fat: 5 g
- Protein: 14 g
Udon-Nudelsuppe
Die Udon-Nudelsuppe ist ein tolles Rezept, da es einfach zuzubereiten ist und dennoch reich an Proteinen und Ballaststoffen ist. Tofu liefert…
Zutaten
- 500g grüner Spargel
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500ml Gemüsebrühe
- 100ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Fat: 20 g
- Protein: 5 g
Cremige Spargel Suppe
Dieses Rezept ist ideal, um die delikate und erfrischende Note des grünen Spargels voll zur Geltung zu bringen. Spargel ist reich…
Zutaten
- 300g Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 2 Kartoffeln
- 1 Möhre
- 500ml Gemüsebrühe
- 100g geräucherter Speck
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Sauerrahm und frische Petersilie zum Servieren
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Fat: 8 g
- Eiweiß: 11 g:
Sauerkraut-Suppe
Die Sauerkraut-Suppe ist reich an Ballaststoffen aus dem Sauerkraut, was die Verdauung fördert. Der Speck liefert Eiweiß und sorgt für einen…
Zutaten
- 200g Reisnudeln
- 500ml Gemüsebrühe
- 1 Sternanis
- 1 Zimtstange
- 2 Nelken
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 100g Tofu, gewürfelt
- Frische Kräuter (Koriander, Minze, Thai-Basilikum) und Limettenspalten zum Servieren
Nährstoffe
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 55 g
- Fat: 5 g
- Protein: 15 g
Schnelle Pho-Suppe
Dieses Rezept punktet mit gesunden Zutaten wie Tofu und frischen Kräutern, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Die schnelle Zubereitung…
Zutaten
- 6 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Fat: 25 g
- Eiweiß: 3 g:
Knoblauch-Cremesuppe
Die Knoblauch-Cremesuppe ist reich an Antioxidantien aus dem Knoblauch, welche das Immunsystem stärken können. Die Sahne liefert eine cremige Konsistenz und…
Zutaten
- 300g entsteinte Kirschen
- 200ml Wasser
- 2 EL Honig
- 150g Naturjoghurt
- 1 TL Vanilleextrakt
- Frische Minzblätter zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 38 g
- Fat: 2 g
- Eiweiß: 5 g:
Erfrischende Kirschsuppe mit Joghurt
Dieses Rezept ist großartig, da es die natürliche Süße von Kirschen nutzt, die reich an Antioxidantien und Ballaststoffen sind. Der Joghurt…
Zutaten
- 500g Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Daumen Ingwer
- 500ml Gemüsebrühe
- 100ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 25 g
- Fat: 5 g
- Eiweiß: 4 g:
Karotten-Ingwer Suppe
Die Karotten-Ingwer Suppe ist vollgepackt mit Vitaminen und Ballaststoffen aus den Karotten, entzündungshemmenden Eigenschaften des Ingwers und gesunden Fetten aus der…
Zutaten
- 1 Hähnchenbrustfilet
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
- 1 Selleriestange, gehackt
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 5 g
- Fat: 4 g
- Eiweiß: 25g:
Hausgemachte Hühnersuppe mit Gemüse
Diese Hühnersuppe ist reich an Proteinen aus dem Hühnerfleisch, Ballaststoffen aus dem Gemüse und wichtigen Nährstoffen aus der Brühe. Die Suppe…
Zutaten
- 500g Hokkaido-Kürbis
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- 50ml Kokosmilch
- Kürbiskerne zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 25 g
- Fat: 8 g
- Eiweiß: 4 g:
Hokkaido-Suppe
Die Hokkaido-Suppe ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen aus dem Kürbis sowie gesunden Fetten aus der Kokosmilch. Die Kombination von süßem…
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (am besten Rind)
- 2 Stangen Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährstoffe
- Calories: 280 kcal
- Carbohydrates: 8 g
- Fat: 15 g
- Eiweiß: 25 g:
Hack-Lauch-Suppe
Dieses Rezept ist ideal, da es mit wenigen einfachen Zutaten schnell zubereitet werden kann. Das Hackfleisch liefert hochwertiges Eiweiß, während der…
Zutaten
- 250g Gyros (alternativ: veganer Gyros aus Seitan)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Dose Tomatenstücke
- 500ml Gemüsebrühe
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Nährstoffe
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Fat: 15 g
- Eiweiß: 25 g:
Gyros Suppe
Dieses Rezept ist ideal für Gyros-Liebhaber, die eine wärmende Mahlzeit suchen. Gyros ist reich an Proteinen und das Gemüse liefert Ballaststoffe…
Zutaten
- 2 Beinscheiben
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 1 Stange Sellerie
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Pfefferkörner
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Liter Rinderbrühe
- Frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 300 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Fat: 15 g
- Eiweiß: 25 g:
Beinscheibensuppe
Die Beinscheibensuppe ist reich an Eiweiß aus dem Rindfleisch, Vitaminen aus dem Gemüse und Mineralien aus der Brühe. Die langsame Zubereitung…
Zutaten
- Lauch und Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- In einem Topf die Butter schmelzen lassen und das Gemüse darin ca. 5 Minuten anschwitzen.
- Das Mehl über das Gemüse streuen und kurz anschwitzen.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen, aufkochen lassen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Den geriebenen Käse in die Suppe geben und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Suppe in Schalen füllen, mit Petersilie garnieren und servieren.
Nährstoffe
- Calories: 300kcal
- Carbohydrates: 15g
- Fat: 18g
- Protein: 15g
Käse-Lauch-Suppe mit Pilzen
Die Kombination aus mildem Käse, aromatischem Lauch und Pilzen macht sie zu einer perfekten Wahl für ein gemütliches Abendessen. Mit ballaststoffreichen…
Zutaten
- 300g Kaisergemüse (Mischung aus Blumenkohl, Brokkoli, Karotten)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500ml Gemüsebrühe
- 100ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Fat: 9 g
- Protein: 5 g
Kaisergemüse Suppe
Die Kaisergemüse Suppe ist cremig, aromatisch und voller Gemüsegeschmack. Die Mischung aus zartem Blumenkohl, knackigem Brokkoli und süßen Karotten macht sie…
Zutaten
- 1 Kohlrabi
- 1 Zucchini
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Fat: 10 g
- Protein: 5 g
Kohlrabi-Zucchini-Suppe
Die Kohlrabi-Zucchini-Suppe ist cremig, leicht und aromatisch im Geschmack. Die Kombination aus Kohlrabi und Zucchini ergibt eine harmonische und erfrischende Suppe.…
Zutaten
- 400g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 200g Wirsing, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 750ml Gemüsebrühe
- 100ml Sahne oder pflanzliche Sahnealternative
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Fat: 9 g
- Protein: 5 g
Kartoffel-Wirsing-Suppe
Die Kartoffel-Wirsing-Suppe ist eine cremige und herzhafte Mahlzeit, die perfekt für kalte Tage ist. Die Kombination aus zarten Kartoffeln und mildem…
Zutaten
- 2 gelbe Zucchini
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Fat: 13 g
- Protein: 4 g
Gelbe Zucchinisuppe
Die gelbe Zucchinisuppe ist eine leichte und dennoch cremige Suppe, perfekt für den Sommer. Die Kombination aus der leichten Süße der…
Zutaten
- 1 kleiner Blumenkohl
- 1 Zucchini
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 17 g
- Fat: 3 g
- Protein: 6 g
Blumenkohl-Zucchini-Suppe
Die Blumenkohl-Zucchini-Suppe ist cremig, mild und dennoch voller Geschmack. Die Kombination aus Blumenkohl und Zucchini verleiht der Suppe eine angenehme Textur…
Zutaten
- 1 kleiner Blumenkohl
- 2 Möhren
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Fat: 7 g
- Protein: 7 g
Blumenkohl-Möhren Suppe
Diese Blumenkohl-Möhren Suppe ist cremig, nahrhaft und wohltuend. Der Blumenkohl verleiht eine samtige Textur, während die Möhren eine natürliche Süße beisteuern.…
Zutaten
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200g Mais (Dose)
- 500ml Gemüsebrühe
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Optional: frische Kräuter zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 32 g
- Fat: 3 g
- Protein: 5 g
Paprika-Mais-Suppe
Die Paprika-Mais-Suppe ist wunderbar cremig und hat eine harmonische Süße der Paprika, die perfekt mit dem herzhaften Geschmack des Maises kombiniert…
Zutaten
- 2 große Süßkartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer
- Optional: Koriander zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 300 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Fat: 8 g
- Protein: 4 g
Süßkartoffel-Ingwer-Suppe
Die cremige Konsistenz und der exotische Geschmack machen dieses Gericht zu einem wärmenden Genuss. Diese Süßkartoffel-Ingwer-Suppe ist nicht nur köstlich und…
Zutaten
- 400 ml Kokosmilch
- 2 Stangen Zitronengras
- 1 Daumen großes Stück Ingwer
- 200 g Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zuckerschoten, Pilze)
- 100 g Glasnudeln
- 1 EL Sojasoße
- 1 EL Limettensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 380 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Fat: 25 g
- Protein: 5 g
Thai-Suppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Ingwer
Die Thai-Suppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Ingwer ist eine köstliche und aromatische Suppe, die sowohl cremig als auch erfrischend ist. Die…
Zutaten
- 2 Zucchini
- 1 Fenchelknolle
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Milch (oder pflanzliche Milch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Servieren
Nährstoffe
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Fat: 3 g
- Protein: 5 g
Zucchini-Fenchel-Suppe
Die Kombination aus den verschiedenen Gemüsen ergibt einen aromatischen und ausgewogenen Geschmack.Diese Zucchini-Fenchel-Suppe ist eine köstliche und gesunde Wahl für eine…
Zutaten
- 2 mittelgroße Rote Beten
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ein Spritzer Zitronensaft
- Frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Fat: 3 g
- Protein: 4 g
Rote Bete Suppe
Die Rote Bete Suppe ist ein gesundes und wohltuendes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus Roter Bete, Zwiebeln und…
Zutaten
- 300g Pastinaken, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 500ml Gemüsebrühe
- 100ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Fat: 10 g
- Protein: 4 g
Pastinaken-Cremesuppe
Diese Pastinaken-Cremesuppe ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen dank des Hauptbestandteils Pastinaken. Die cremige Konsistenz und die ausgewogene Geschmackskombination machen sie…
Zutaten
- 500g Möhren, geschält und grob gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 3cm), geschält und gehackt
- Saft von 2 Orangen
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: etwas Sahne zum Verfeinern
Nährstoffe
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Fat: 2 g
- Protein: 3 g
Möhren-Orangen-Ingwer Suppe
Diese Suppe ist reich an Ballaststoffen aus den Möhren, Vitamin C aus den Orangen und antioxidativen Eigenschaften des Ingwers. Sie ist…
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 400 ml Gemüsebrühe
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 100 g Mais
- 100 g schwarze Bohnen aus der Dose, abgetropft
- 75 g Nudeln nach Wahl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
- Saft einer Limette
Nährstoffe
- Protein:
- Ballaststoffe:
- Vitamine (insbesondere Vitamin C und Vitamin A):
Mexikanische Nudelsuppe
Diese Suppe kombiniert proteinreiche Bohnen mit Gemüse und Nudeln für eine ausgewogene Mahlzeit. Die frischen Zutaten und Gewürze liefern wichtige Nährstoffe,…
Zutaten
- 300g Kürbis
- 200g Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Öl
- Saure Sahne, frischer Koriander (optional)
Nährstoffe
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Fat: 2 g
- Protein: 3 g
Kürbis-Karotten-Ingwer Suppe
Diese Kürbis-Karotten-Ingwer Suppe ist cremig, aromatisch und wärmt von innen. Der Kürbis verleiht eine samtige Konsistenz, während die Karotten eine leichte…
Zutaten
- 300g Kürbis, gewürfelt
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500ml Gemüsebrühe
- 100ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Nährstoffe
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 28 g
- Fat: 11 g
- Protein: 6 g
Kürbis-Brokkoli Suppe
Die Kürbis-Brokkoli Suppe ist eine wärmende und cremige Mahlzeit mit dem natürlichen Geschmack von Kürbis und der Frische des Brokkolis. Die…
Zutaten
- 500g reife Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren
Nährstoffe
- Vitamin C:
- Ballaststoffe:
- Antioxidantien:
Klassische Tomatensuppe
Die klassische Tomatensuppe ist eine perfekte Kombination aus fruchtigen Tomaten, aromatischem Knoblauch und würzigen Kräutern. Der cremige und warme Geschmack dieser…
Zutaten
- 500g Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 400ml Kokosmilch
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- Kokosraspeln und frischer Koriander zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Fat: 18 g
- Protein: 3 g
Karotten-Kokos-Ingwer Suppe
Die Karotten-Kokos-Ingwer Suppe vereint die Süße der Karotten, die Exotik der Kokosmilch und die leichte Schärfe des Ingwers zu einem harmonischen…
Zutaten
- 2 Fenchelknollen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 ml Kokosmilch
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Koriandergrün zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Fat: 18 g
- Protein: 4 g
Fenchel-Kokosmilch Suppe
Die Fenchel-Kokosmilch Suppe ist eine perfekte Kombination aus dem herb-süßen Geschmack des Fenchels und der cremigen Kokosmilch. Die Suppe ist nicht…
Zutaten
- 1 Fenchelknolle
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Orangen
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Nährstoffe
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Fat: 7 g
- Protein: 3 g
- Ballaststoffe: 5 g:
Fenchel-Orangen-Suppe
Die Fenchel-Orangen-Suppe ist eine erfrischende und aromatische Vorspeise. Der süßliche Geschmack der Orangen harmoniert perfekt mit der leichten Anisnote des Fenchels.…
Zutaten
- 1 Fenchelknolle
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Fat: 12 g
- Protein: 5 g
Fenchel-Kartoffel-Suppe
Diese Fenchel-Kartoffel-Suppe ist eine köstliche und leichte Option für ein Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus Fenchel und Kartoffeln sorgt für…
Zutaten
- 1 Fenchelknolle
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Fat: 5 g
- Protein: 3 g
Fenchel-Karotten-Suppe
Die Fenchel-Karotten-Suppe ist eine cremige und dennoch erfrischende Vorspeise. Der Fenchel verleiht der Suppe eine leichte Anisnote, während die Karotten für…
Zutaten
- 250g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 große Karotte, in Scheiben geschnitten
- 1 Stange Sellerie, gehackt
- 500ml Hühnerbrühe
- 100ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Fat: 20 g
- Protein: 25 g
Cremige Hühnersuppe
Die cremige Hühnersuppe ist ein Komfortgericht, das Herz und Seele wärmt. Zarte Hähnchenstücke in einer reichhaltigen Brühe mit frischem Gemüse werden…
Zutaten
- 1 große Süßkartoffel
- 1 kleiner Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- Optional: Sahne oder Kokosmilch zum Verfeinern
Nährstoffe
- Calories: 200 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Fat: 6 g
- Protein: 4 g
Brokkoli-Süßkartoffel-Suppe
Diese Suppe vereint die Süße der Süßkartoffel mit der zarten Bitternote des Brokkolis zu einem harmonischen und gesunden Gericht. Leicht zuzubereiten…
Zutaten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geschnitten
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 3 Tassen Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Olivenöl
- Optional: Kokosmilch zum Verfeinern
Nährstoffe
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Fat: 4 g
- Protein: 7 g
Vegane Brokkolisuppe
Die vegane Brokkolisuppe ist herrlich cremig und hat einen intensiven Brokkoligeschmack, der durch die leichte Süße der Kartoffeln ausgeglichen wird. Der…
Zutaten
- 1 Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: geröstete Kürbiskerne zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Fat: 5 g
- Protein: 5 g
Brokkoli Suppe ohne Sahne
Diese Brokkoli Suppe ohne Sahne ist eine gesunde und köstliche Option für alle, die eine leichte und dennoch cremige Suppe genießen…
Zutaten
- 1 Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: geröstete Kürbiskerne zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 22 g
- Fat: 15 g
- Protein: 7 g
Brokkoli Suppe mit Sahne
Diese Brokkoli Suppe mit Sahne ist ein köstliches und beruhigendes Gericht. Die zarte Textur und der reiche Geschmack des Brokkolis, kombiniert…
Zutaten
- 1 mittelgroßer Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Chiliflocken und frische Korianderblätter zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Fat: 15 g
- Protein: 5 g
Brokkoli Suppe mit Kokosmilch
Die cremige Brokkoli Suppe mit Kokosmilch ist ein wärmender Genuss mit einer leichten exotischen Note. Die zarte Süße der Kokosmilch harmoniert…
Zutaten
- 1 Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Schlagsahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: geriebener Käse zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 9 g
- Fat: 18 g
- Protein: 5 g
Brokkolisuppe (Low Carb)
Die Brokkolisuppe ist cremig, leicht würzig und hat einen intensiven Brokkoligeschmack. Die leichte Süße des Brokkolis harmoniert perfekt mit der cremigen…
Zutaten
- 1 mittelgroßer Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Chiliflocken und frische Korianderblätter zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 16 g
- Fat: 15 g
- Protein: 4 g
Brokkolisuppe mit Kokosmilch
Diese Brokkolisuppe mit Kokosmilch ist cremig, aromatisch und voller Geschmack. Die leichte Süße der Kokosmilch harmoniert perfekt mit dem herzhaften Brokkoli…
Zutaten
- 1 kleiner Brokkoli (ca. 300g)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 50 ml Sahne (alternativ: Kokosmilch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: geröstete Kürbiskerne zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Fat: 8 g
- Protein: 5 g
Cremige Brokkolisuppe
Die Cremige Brokkolisuppe ist herrlich cremig und voller Geschmack. Der Brokkoli verleiht der Suppe eine angenehme Frische und die gerösteten Kürbiskerne…
Zutaten
- 1 Brokkoli
- 1 Stange Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500ml Gemüsebrühe
- 100ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Nährstoffe
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Fat: 15 g
- Protein: 8 g
Brokkoli-Lauch-Suppe
Die Brokkoli-Lauch-Suppe ist cremig, mild und dennoch aromatisch. Der Brokkoli verleiht eine leichte Süße, während der Lauch für eine feine Würze…
Zutaten
- 1 Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 g geriebener Cheddar
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährstoffe
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Fat: 25 g
- Protein: 15 g
Brokkoli-Käse-Suppe
Die Brokkoli-Käse-Suppe ist eine cremige und herzhafte Komfortmahlzeit. Der Brokkoli verleiht der Suppe eine angenehme Frische, während der geschmolzene Cheddar eine…
Zutaten
- 1 Brokkoli (ca. 300g)
- 2 große Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
Nährstoffe
- Calories: 200 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Fat: 10 g
- Protein: 5 g
Brokkoli-Karotten-Suppe
Die Brokkoli-Karotten-Suppe ist cremig, aromatisch und leicht süßlich durch die Karotten. Der Brokkoli verleiht der Suppe eine angenehme Frische und zusammen…
Zutaten
- 300g Brokkoli
- 150g Erbsen (frisch oder TK)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 2 EL Olivenöl
Nährstoffe
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Fat: 8 g
- Protein: 9 g
Brokkoli-Erbsen-Suppe
Die Brokkoli-Erbsen-Suppe ist eine cremige und nahrhafte Wahl für eine gesunde Mahlzeit. Der leicht bittere Geschmack des Brokkolis wird durch die…
Zutaten
- 1 mittelgroßer Brokkoli
- 2 große Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ein Schuss Olivenöl
- Optional: geriebener Käse zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 300 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Fat: 14 g
- Protein: 8 g
Brokkoli Creme Suppe mit Kartoffeln
Die Brokkoli Creme Suppe mit Kartoffeln ist eine herrlich cremige und wärmende Suppe mit frischem Brokkoli-Geschmack und einer leichten Süße der…
Zutaten
- 1 mittelgroßer Brokkoli
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Milch
- 150 g Cheddar Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährstoffe
- Calories: 380 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Fat: 25 g
- Protein: 18 g
Brokkoli Cheddar Suppe
Die cremige Brokkoli Cheddar Suppe ist ein perfektes Komfortgericht. Der Cheddar verleiht der Suppe eine würzige Note, während der Brokkoli für…
Zutaten
- 200g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g passierte Tomaten
- 500ml Gemüsebrühe
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100g Lasagne-Nudeln, zerbrochen
- 100g geriebener Mozzarella
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 380 kcal
- Carbohydrates: 25 g
- Fat: 18 g
- Protein: 27g
Lasagne-Suppe
Die Lasagne-Suppe ist eine kreative und zeitsparende Alternative zur traditionellen Lasagne. Alle Aromen und Texturen einer Lasagne werden in dieser Suppe…
Zutaten
- 4 Tassen Wasser
- 2 EL Miso-Paste
- 100 g festes Tofu, gewürfelt
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
- 50 g Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 TL Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährstoffe
- Calories: 234,15 kcal
- Carbohydrates: 20,62 g
- Fat: 12,11 g
- Protein: 14,24 g
Miso-Suppe
Die Miso-Suppe ist eine warme und beruhigende Suppe mit einer herzhaften, umami-reichen Note. Der zarte Tofu, das knusprige Gemüse und das…
Zutaten
- 2 Stangen Lauch
- 1 kleine Kartoffel
- 1 Zwiebel
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Schnittlauch zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 749 kcal
- Carbohydrates: 102,94 g
- Fat: 32,7 g
- Protein: 14,4 g
Lauchschaumsuppe
Die Lauchschaumsuppe ist eine leichte und dennoch cremige Suppe mit einem feinen Lauchgeschmack. Der luftige Schaum verleiht dem Gericht eine besondere…
Zutaten
- 300g Rindergulasch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Champignons
- 1 EL Tomatenmark
- 500ml Rinderbrühe
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- frische Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 1084 kcal
- Fat: 63,97 g
- Protein: 96,35 g
Gulaschsuppe mit Pilzen
Die Gulaschsuppe mit Pilzen ist herzhaft, aromatisch und wärmt von innen. Das zarte Rindfleisch, die würzigen Gewürze und die Pilze harmonieren…
Zutaten
- 300 g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 EL Zitronensaft
Nährstoffe
- Calories: 323 kcal
- Carbohydrates: 19 g
- Fat: 25 g
- Protein: 7 g
- Ballaststoffe: 5 g:
Brokkoli Suppe
Diese Brokkoli-Suppe verzaubert den Gaumen mit ihrem cremigen und samtigen Charakter, der aus der Kombination von zart gekochtem Brokkoli, Sahne und…
Zutaten
- 2 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 2 EL Meerrettich, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährstoffe
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 39g
- Fat: 22g
- Protein: 4g
- Ballaststoffe: 6g:
Apfel-Meerrettich Suppe
Diese Apfel Meerrettich Suppe ist eine leckere Kombination aus süßen Äpfeln und scharfem Meerrettich. Die Sahne gibt der Suppe eine cremige…
Zutaten
- 2 Birnen, geschält und gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Esslöffel Butter
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel Ingwer, gerieben
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Nährstoffe
- Calories: 231
- Carbohydrates: 25g
- Fat: 14g
- Protein: 2g
- Ballaststoffe: 5g:
Birnensuppe
Diese Birnensuppe ist ein einfaches und schnelles Rezept, das perfekt für einen schnellen Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Die Kombination aus…
Zutaten
- 50 g Backerbsen
- 1 kleine Zwiebel
- 1 kleine Karotte
- 1 kleine Kartoffel
- 1 EL Butter
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 159 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Fat: 7 g
- Protein: 4 g
- Ballaststoffe: 2 g:
Backerbsensuppe
Backerbsensuppe ist ein einfaches, aber dennoch köstliches Gericht, das sich perfekt als Vorspeise oder leichte Mahlzeit eignet. Die Suppe hat eine…
Zutaten
- 1 Karotte
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleine rote Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 1 EL Sesamöl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 2 EL Sojasauce
- 100 g Tofu
- 1 Frühlingszwiebel
Nährstoffe
- Calories: 162 kcal
- Carbohydrates: 13 g
- Fat: 9 g
- Protein: 9 g
- Ballaststoffe: 4 g:
5-Elemente-Suppen
Die 5 Elemente Suppe ist eine leckere und nahrhafte Suppe, die mit verschiedenen Gemüsesorten und Sojasauce zubereitet wird. Die Suppe hat…
Zutaten
- 1 Bund Suppengrün
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Öl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 Handvoll Petersilie
- 1 Handvoll Schnittlauch
- 1 Handvoll Kerbel
- 1 Handvoll Estragon
- 1 Handvoll Dill
- 1 Handvoll Basilikum
- 1 Handvoll Liebstöckel
- 1 Handvoll Minze
- Salz und Pfeffer
Nährstoffe
- Calories: ca. 90 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Fat: 4 g
- Protein: 3 g
- Ballaststoffe: 4 g:
9-Kräuter-Suppe
Die 9 Kräuter Suppe ist eine köstliche und gesunde Suppe, die mit einer Vielzahl an frischen Kräutern zubereitet wird. Die Kombination…
Zutaten
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 2 mittelgroße Möhren
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 275 kcal
- Carbohydrates: 28 g
- Fat: 12 g
- Protein: 6 g
- Ballaststoffe: 4 g:
Kartoffel-Möhren-Suppe
Diese Kartoffel Möhren Suppe ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das schnell zubereitet ist und perfekt für einen gemütlichen Abend zuhause…
Zutaten
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 150g Hackfleisch
- 1 Stange Lauch, in dünne Ringe geschnitten
- 1 große Kartoffel, gewürfelt
- 500ml Gemüsebrühe
- 100g geriebener Käse
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 550 kcal
- Carbohydrates: 28g
- Fat: 35g
- Protein: 30g
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Um die Suppe zuzubereiten, braten Sie zunächst die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl an, bis sie weich sind. Fügen Sie…
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Karotte
- 1 kleine rote Paprika
- 1 TL Ingwer (frisch gerieben)
- 150g rote Linsen
- 400ml Kokosmilch
- 500ml Gemüsebrühe
- 1 TL Kurkuma
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- Optional: Korianderblätter zum Servieren
Nährstoffe
- Calories: 455 kcal
- Carbohydrates: 49 g
- Fat: 20 g
- Protein: 17 g
- Ballaststoffe: 12 g:
Rote Linsen-Kokos-Suppe
Die cremige Rote Linsen Kokos-Suppe ist ein kulinarischer Genuss voller Nährstoffe und frischem Gemüse. Mit ihrer einfachen und schnellen Zubereitung ist…
Zutaten
- 300g Rindfleisch, gewürfelt
- 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 1 EL Tomatenmark
- 500ml Rinderbrühe
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- 1 Lorbeerblatt
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Nährstoffe
- Calories: 380 kcal
- Carbohydrates: 28 g
- Fat: 16 g
- Protein: 30 g
- Ballaststoffe: 6 g:
Deftige Gulaschsuppe
Die deftige Gulaschsuppe ist ein klassisches Gericht, das in vielen Teilen der Welt bekannt ist. Die Suppe ist eine Mischung aus…
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprika
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g Mini-Pizzaschnecken
- 50 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
Nährstoffe
- Calories: ca. 360 kcal
- Carbohydrates: ca. 38 g
- Fat: ca. 16 g
- Protein: ca. 14 g
Omas Pizzasuppe
Omas Pizzasuppe ist ein einfaches und köstliches Gericht, das die Aromen von Pizza und Suppe vereint. Die Suppe ist herzhaft, würzig…
Zutaten
- 400 ml Kokosmilch
- 400 ml Hühnerbrühe
- 2 Hähnchenbrustfilets, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 rote Chili, entkernt und fein gehackt
- 2 EL Fischsauce
- 1 EL Limettensaft
- 1 EL Zucker
- 1/2 Bund Koriander, gehackt
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Öl
Nährstoffe
- Calories: ca. 450 kcal
- Carbohydrates: ca. 10 g
- Fat: ca. 33 g
- Protein: ca. 30 g
- Ballaststoffe: ca. 1 g:
Pikante Thai-Suppe mit Kokos und Hühnchen
Diese pikante Thai-Suppe mit Kokos und Hühnchen ist ein perfektes Gericht für kühle Herbst- oder Winterabende. Sie ist schnell zubereitet und…
Zutaten
- 400g gehackte Tomaten aus der Dose
- 200ml ungesüßte Kokosmilch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 215
- Carbohydrates: 17g
- Fat: 16g
- Protein: 4g
- Ballaststoffe: 4g:
Cremige Tomatensuppe mit Kokosmilch
Diese cremige Tomatensuppe mit Kokosmilch ist ein leckeres und einfaches Rezept, das perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit geeignet ist.…
Zutaten
- 500g Hokkaido-Kürbis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 cm frischer Ingwer
- 1 EL Öl
- 400ml Kokosmilch
- 400ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- Optional: Chili-Flocken
- Optional: Koriander zum Garnieren
Nährstoffe
- Calories: 408
- Carbohydrates: 23g
- Fat: 33g
- Protein: 6g
- Serving Size: 2
- Balaststoffe: 4g:
Kürbis-Ingwer-Kokos-Suppe
Die Kürbis-Ingwer-Kokos-Suppe hat einen cremigen und leicht süßen Geschmack durch den Kürbis und die Kokosmilch. Der Ingwer gibt der Suppe eine…