Dieser Tortellini-Frischkäse-Auflauf ist ein cremiges und herzhaftes Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Die Kombination aus zarten Tortellini, würziger Tomatensauce und sahnigem Frischkäse ergibt eine köstliche Mahlzeit, die in nur 30 Minuten zubereitet ist. Dieses Rezept ist ideal, da es köstliche Tortellini mit cremigem Frischkäse und herzhafter Tomatensauce kombiniert. Der hohe Eiweißgehalt des Frischkäses und der Mozzarella machen das Gericht nahrhaft, während die Passata Tomaten reich an Antioxidantien ist. Die Zubereitung ist einfach und schnell, was es zu einer perfekten Alltagsmahlzeit macht.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten.
Passierte Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz köcheln lassen.
Tortellini nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Frischkäse unter die Tomatensauce rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Tortellini in eine Auflaufform geben, mit der Frischkäse-Tomaten-Sauce vermengen.
Mozzarella darüberstreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten überbacken.
Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Mit einem frischen grünen Salat servieren.
Als Beilage geröstetes Knoblauchbrot reichen.
Mit gehobeltem Parmesan bestreuen und mit Basilikumblättern garnieren.
Verwende frische Tortellini für einen intensiveren Geschmack.
Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Basilikum.
Überschüssige Flüssigkeit vor dem Überbacken abgießen, um ein zu wässriges Ergebnis zu vermeiden.
Ein leichter Weißwein wie ein Pinot Grigio passt gut dazu.
Nicht geeignet bei Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit.
