Die Kombination aus gesunden Fetten der Avocado, hochwertigem Eiweiß des Räucherlachses und Ballaststoffen des Vollkornbrotes macht dieses Rezept zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Der frische Dill bringt nicht nur Aroma, sondern auch Vitamin C und Eisen. Schnell zubereitet und köstlich im Geschmack!
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Vollkorn-Sandwichbrote leicht rösten, auf einem Teller anrichten, und mit der Avocadocreme bestreichen.
Den Räucherlachs gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.
Die Zwiebelringe und frischen Dill darüber streuen.
Die zweite Hälfte des Sandwichbrots darauflegen, sanft andrücken und in der Mitte durchschneiden.
Sofort servieren und genießen!
Das Sandwich mit einer Scheibe Zitrone und zusätzlichen Dillzweigen garnieren.
Als Beilage frischen grünen Salat mit einem leichten Zitronen-Olivenöl-Dressing servieren.
Ein paar Cherrytomaten als frische Ergänzung zum Sandwich anbieten.
Verwende frischen, qualitativ hochwertigen Räucherlachs für ein intensiveres Aroma.
Die Avocado sollte reif, aber nicht überreif sein, um die optimale Cremigkeit zu erreichen.
Das Sandwich nach dem Zusammenstellen nicht zu lange stehen lassen, damit es schön frisch bleibt.
Ein erfrischendes Glas Eistee oder ein spritziger Rosé passt gut hervorragend zu Avocade-Sandwiches.
Nicht geeignet bei Fisch- und Avocadoallergien.
Dieses Knusprige Avocado-Sandwich mit Räucherlachs vereint die cremige, feine Avocadocreme mit dem würzigen Räucherlachs zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
Der frische Dill und die rote Zwiebel runden das Sandwich perfekt ab.
