Dieses Rezept ist ideal für Gyros-Liebhaber, die eine wärmende Mahlzeit suchen. Gyros ist reich an Proteinen und das Gemüse liefert Ballaststoffe und wichtige Vitamine. Die Suppe ist schnell zubereitet, perfekt für geschäftige Tage.
In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
. Gyros hinzufügen und scharf anbraten. Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
Die Tomatenstücke sowie Oregano dazugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen.
Die Suppe 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Mit einem Klecks griechischem Joghurt und frischem Dill garnieren.
Dazu knuspriges Fladenbrot servieren.
Mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.
Verwende hochwertiges Gyros für besten Geschmack.
Mit extra Gemüse wie Spinat oder Artischocken für eine gesündere Variante ergänzen.
Die Suppe am besten frisch zubereiten, um den vollen Geschmack zu genießen.
Ein Glas griechischer Rotwein oder frischer Gurkensaft passen hervorragend dazu.
Nicht geeignet bei Glutenunverträglichkeit (bei Verwendung von normalem Gyros).
Die Gyros Suppe ist herzhaft, würzig und voller mediterraner Aromen. Der Gyros bringt eine fleischige Textur mit, während das Gemüse und die Gewürze für eine perfekte Harmonie sorgen.
