Rezeptemeister

Aufläufe sind echte Klassiker in der Küche – einfach zuzubereiten, sättigend und unglaublich vielseitig. Doch sind Aufläufe gesund? Die Antwort lautet: Es kommt darauf an, wie Du sie zubereitest. Mit den richtigen Zutaten und einer bewussten Zubereitung kannst Du gesunde, nährstoffreiche und sogar kalorienarme Aufläufe zaubern. Lass uns genauer hinschauen, was einen gesunden Auflauf ausmacht.

Kartoffelaufläufe und Gratins sind wahre Klassiker in der Küche. Doch die Wahl der richtigen Kartoffelsorte ist entscheidend für ein gelungenes Ergebnis. Ob cremiges Gratin oder ein herzhafter Auflauf – hier erfährst Du, welche Kartoffeln Du verwenden solltest und warum die Sorte so wichtig ist. Die richtige Kartoffelsorte bestimmt, ob Dein Auflauf cremig oder fest wird

Kartoffelaufläufe sind echte Klassiker in der Küche. Doch wusstest Du, dass die Art und Weise, wie Du die Kartoffeln schneidest, entscheidend für den Geschmack und die Konsistenz Deines Auflaufs sein kann? Hier erfährst Du, welche Kartoffeln Du verwenden solltest und wie Du sie perfekt für einen Auflauf schneidest. 1. Welche Kartoffeln für Auflauf verwenden? Für

Aufläufe gehören zu den Lieblingsgerichten vieler Haushalte. Doch was tun, wenn der Auflauf übrig bleibt? Kann man mit Käse überbackene Aufläufe einfrieren, ohne den Geschmack oder die Konsistenz zu verlieren? In diesem Artikel erklären wir Dir, was Du beachten solltest, um Deine Lieblingsgerichte optimal aufzubewahren. 1. Warum Aufläufe einfrieren? Das Einfrieren von Aufläufen ist eine

Kalbskotelett ist ein zartes, edles Stück Fleisch, das mit seiner milden Note vielseitig kombiniert werden kann. Doch welches Gemüse harmoniert am besten mit diesem kulinarischen Highlight? Hier findest Du die besten Vorschläge, die sowohl geschmacklich als auch ernährungsphysiologisch überzeugen. 1. Spargel Spargel ist die ideale Begleitung für Kalbskotelett. Mit seinem leicht herben und zugleich frischen

Champignons sind ein wahres Multitalent in der Küche – ob gebraten, gedünstet oder roh im Salat, sie überzeugen mit ihrem herzhaften Umami-Geschmack. Doch die richtige Gemüsekombination bringt Champignons erst so richtig zur Geltung. Hier erfährst Du, welche Gemüsesorten perfekt zu Champignons passen und warum sie das ideale Team bilden. 1. Zucchini Zucchini ist der perfekte