Der Porree-Auflauf ist ein cremiges und herzhaftes Gericht, das durch die Kombination von saftigem Hackfleisch, zartem Porree und würzigem Käse besticht. Die leichte Süße des Porrees harmoniert perfekt mit der cremigen Sauce und dem knusprigen Käse. Ein wahrer Gaumenschmaus! Dieses Porree-Auflaufrezept ist großartig, da es einfache Zutaten verwendet, die reich an Vitaminen und Ballaststoffen sind. Porree liefert Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung, während das Hackfleisch reich an Eiweiß ist. Die Kombination mit Käse macht es nicht nur lecker, sondern liefert auch Kalzium für starke Knochen.
Porree in Ringe schneiden und in Olivenöl anbraten.
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Porree-Hack-Gemisch in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
Sahne darüber gießen und im Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen.
Mit einem frischen grünen Salat servieren.
Als Beilage zu gebratenem Lachs genießen.
Mit Knoblauchbrot und einem Glas Weißwein harmoniert der Auflauf perfekt.
Den Porree gründlich waschen, um Sandreste zu entfernen.
Statt Hackfleisch kann auch Hähnchenfleisch verwendet werden.
Mit einer Prise geriebener Zitronenschale eine frische Note hinzufügen.
Ein trockener Weißwein rundet den Porree-Auflauf ab.
Nicht geeignet bei Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit.
