Der Makkaroni-Auflauf ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, Tomatensoße und geschmolzenem Käse sorgt für ein wohliges Geschmackserlebnis. Dieser Makkaroni-Auflauf ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für einen gemütlichen Abend zu zweit. Die knusprige Käseschicht auf den al dente gekochten Makkaroni und dem würzigen Hackfleisch macht dieses Gericht unwiderstehlich lecker. Dieser Makkaroni-Auflauf ist ein tolles Rezept, da er eine gute Kombination aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten bietet. Die Makkaroni sorgen für Sättigung und Energie, während das Hackfleisch wichtige Proteine liefert. Der Käse rundet das Gericht mit Calcium und Geschmack ab.
Makkaroni nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl anbraten.
Hackfleisch hinzufügen und anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Passierte Tomaten hinzufügen und köcheln lassen.
Makkaroni unter die Hackfleischsoße heben.
Alles in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Mit frischem Basilikum garnieren.
Dazu einen grünen Salat mit Balsamico-Dressing servieren.
Mit einer Prise geräuchertem Paprikapulver bestreuen.
Verwende qualitativ hochwertiges Hackfleisch.
Variiere die Käsesorte für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
Lasse den Auflauf vor dem Servieren kurz ruhen, damit er nicht zu flüssig ist.
Ein leichter Rotwein oder ein erfrischendes Bier passen gut zu diesem deftigen Gericht.
Nicht geeignet bei Laktoseintoleranz (aufgrund des Käses).
